A boneca da Carolina - pasta de papel - Março de 2014
domingo, 30 de março de 2014
Ainda presente na cultura das artes visuais, decidi
também dedicar-me à cultura da terra e apostar numa horta biológica, utilizando
técnicas ancestrais no uso de boas práticas em equilíbrio e respeito pelo
ecossistema agrícola.
Ao cultivarmos
os nossos próprios legumes, estamos a zelar pela saúde das nossas famílias e a
diminuir a nossa marca nociva no planeta, pela dispensa de químicos e na
utilização de apenas produtos
naturais, como sejam estrumes de animais, leguminosas, a rotação de culturas e o
aproveitamento da luta biológica contra pragas e doenças que afectam as
culturas.
A agricultura
biológica é um tipo de agricultura que tenta salvaguardar todas as formas de
vida existentes no solo, não polui e mantém a biodiversidade e equilíbrio dos
ecossistemas.
Produzir o próprio alimento é um
prazer inigualável, mas admito que exigiu trabalho árduo, varias horas de consultas
na net, aconselhamento com pessoas experientes no cultivo de hortas e sobre
tudo paciência, mas hoje é com satisfação que tenho uma horta bem produtiva.
Para além de proporcionar alimentos
frescos e saudáveis oferece-nos actividade física ao ar livre ajudando a
preservação da nossa saúde combatendo o sedentarismo. Por outro lado e em
termos económicos nestes tempos de crise é um contributo á redução de custos
com a alimentação, pois tudo que é produzido não se compra, evitando-se
a saída de dinheiro.
Mas eventualmente o aspecto
económico mais importante, que não é contabilizado, mas deve ser levado em
conta, é a saúde.
As vitaminas, os sais
minerais e as fibras, presentes em quantidades suficientes nas hortaliças,
previnem as doenças e, com isso economiza-se também com médicos e medicamentos.
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